Delicious - Specialities

Mắm cá mè vinh An Giang

12/05/2025
0
48
Mắm cá mè vinh là đặc sản của thị xã Tân Châu. Cá mè vinh ủ khoảng 1 tháng cho thơm con mắm rồi mang ra chao cơm rượu và đường, tiếp tục ủ khoảng 1, 2 tháng nữa mới thành phẩm. Ăn mắm cá mè vinh chưng không thể thiếu cà tím bẻ nhỏ bằng tay, cắt bằng dao là không ngon, cần nhiều thứ rau, nhưng nếu th

Cá linh kho mía

05/05/2025
0
74
Cá linh được làm sạch, loại bỏ đầu, hấp với mật ong, mía và nước dừa rồi mang đi chung. Chính vì vậy, xương cá thật mềm mà thịt vẫn còn nguyên con không bị nát, khi ăn có vị béo ngọt và thơm lừng hảo hạng. Công ty Cổ phần thực phẩm rau quả An Giang Địa chỉ: 69-71-73 Nguyễn Huệ, phường Mỹ Long, thà

Tung lò mò (LẠP XƯỞNG BÒ)

05/05/2025
0
69
Là đặc sản thuộc top 50 món ăn nổi tiếng Việt Nam. Tung lò mò là món ngon độc đáo của người Chăm ở An Giang. Trong tiếng Chăm, tung lò mò có nghĩa là lạp xưởng bò. Địa điểm: Các cơ sở sản xuất lạp xưởng bò xã Châu Phong, Thị xã Tân Châu, các hộ dân trên địa bàn thị xã Tịnh Biên và huyện Tri Tôn.

Khô cá tra Phồng

28/04/2025
0
89
Nghề làm khô cá tra phồng có từ lâu đời, được chế biến theo phương pháp gia truyền. Chọn cá tra làm khô phồng, cả phải tươi sống, được nuôi theo quy trình đạt chuẩn sẽ cho ra sản phẩm chất lượng. Khô cá tra phồng được phơi dưới ánh nắng tự nhiên từ 3 - 4 nắng (ngày) thì thịt cá sẽ thom ngon và tuyệt

Gỏi khô cá lóc SÂU ĐÂU

28/04/2025
0
98
Lá sầu đâu có vị hơi nhẫn đắng trộn cùng với thịt luộc và khô cá lóc - một trong những loại khô đặc sản của An Giang, ăn kèm với nước mắm me tạo nên một món ăn dân dã nhưng thật hấp dẫn với thực khách gần xa. Khô cá lóc ngon nhất là ở hai huyện Chợ Mới và Thoại Sơn.

Bánh Kà Tum

28/04/2025
0
95
Bánh Kà Tum là một loại đặc sản của đồng bào Khmer An Giang, có hình dáng giống quả lựu và được gói rất công phu bằng lá thốt nốt. Nguyên liệu làm bánh có gạo nếp, đậu trắng, dừa, đường cát, muối... Đây là thức quà đặc biệt, gửi gắm ước vọng về cuộc sống trọn vẹn, sung túc, đủ đầy... chứa đựng cả tì

Bánh Bò Nướng

28/04/2025
0
69
Bánh Bò Nướng là một trong những món bánh truyền thống của đồng bào Chăm An Giang, được làm từ các nguyên liệu chính như gạo, nước cốt dừa, đường. Bánh khi nướng chín rất thơm và có vị béo đặc trưng, là một trong những món ăn thu hút khách du lịch khi đến với những làng Chăm An Giang.

Xôi bổng nếp Phú Tân

28/04/2025
0
74
Xôi là một món ăn rất truyền thống của người Việt từ ngàn đời xưa cho tới nay. Xôi ngon hay không phụ thuộc khá lớn vào gạo nếp. Gạo nếp Phú Tân có hương thơm dễ chịu, khi ăn thấy vị ngọt thanh. Vì vậy, xôi nếp Phú Tân đã chinh phục được rất nhiều thực khách sành ăn.

Gà đốt lá chúc

26/10/2023
0
1869
Ẩm thực An Giang có món gà đốt lá chúc trứ danh mà chắc chắn ai đến đây cũng phải thưởng thức một lần. Một món ăn mà ai thưởng thức rồi cũng phải thích mê.  Gà đốt là chúc là món ăn truyền thống của người Khmer. Cách làm rất kỳ công. Nguyên liệu lúc nào cũng phải sạch, tươi.  Các nguyên liệu sau k
Twitter